Lévitique 7:23-32

23Vous ne mangerez pas de toute graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre.

24La graisse de charogne et la graisse de bête lacérée se feront pour tout ouvrage, mais vous n’en mangerez pas.

25Oui, tout mangeur de graisse de bête, qu’il présente en feu pour IHVH-Adonaï, l’être mangeant est tranché de son peuple.

26Vous ne mangerez pas de tout sang, en tous vos habitats, de volatile ou de bête.

27Tout être qui mange de tout sang, cet être est tranché de ses peuples. »

28IHVH-Adonaï parle à Moshè pour dire :

29« Parle aux Benéi Israël pour dire : Le présentateur du sacrifice de ses pacifications à IHVH-Adonaï fait venir son présent à IHVH-Adonaï, du sacrifice de ses pacifications.

30Ses mains font venir les feux de IHVH-Adonaï, il fait venir la graisse de la poitrine avec la poitrine, pour la balancer d’un balancement face à IHVH-Adonaï.

31Le desservant encense la graisse à l’autel. La poitrine est pour Aarôn et ses fils.

32Vous donnerez le jarret droit des sacrifices de vos pacifications en prélèvement pour le desservant.