Lévitique 7:23-32

23de donner aux Israélites les règles suivantes : « Vous ne devez jamais manger aucun morceau gras d’un animal, bœuf, mouton ou chèvre.

24La graisse d’une bête morte naturellement, ou tuée par des animaux sauvages, vous ne devez pas en manger, mais vous pouvez l’utiliser pour autre chose.

25Supposons ceci : Quelqu’un mange un morceau gras d’un animal qui doit être brûlé en sacrifice pour le Seigneur. On chassera cette personne-là de la communauté d’Israël.

26Vous ne devez jamais manger le sang d’un oiseau ou d’un autre animal, partout où vous habiterez.

27Si une personne mange du sang, on la chassera de la communauté d’Israël. »

28Le Seigneur dit à Moïse

29de donner encore aux Israélites les règles suivantes : « Quand quelqu’un offre un sacrifice de communion, il apporte au Seigneur la part qui est pour lui.

30Il apporte lui-même ce qui est réservé pour le Seigneur, c’est-à-dire les morceaux gras et la poitrine de l’animal. Il doit offrir la poitrine au Seigneur, avec le geste de présentation.

31Alors le prêtre brûle les morceaux gras sur l’autel. Mais la poitrine est pour Aaron et ses fils.

32Vous devez aussi prendre la cuisse droite de l’animal offert, et vous la donnerez au prêtre.