Lévitique 7:23-32

23Parle aux fils d'Israël, en disant : Vous ne mangerez aucune graisse, soit de bœuf, d'agneau ou de chèvre.

24La graisse d'une bête morte ou la graisse d'une bête déchirée pourra servir à tout usage {Héb> toute œuvre.} ; mais vous n'en mangerez point.

25Car, quel que soit celui qui mangera de la graisse d'une bête dont on peut offrir à l'Eternel un sacrifice consumé, l'âme qui en aura mangé sera retranchée de ses peuples.

26Vous ne mangerez aucune [espèce de] sang, dans toutes vos habitations, que ce soit celui des oiseaux ou celui du bétail.

27Si quelqu'un mange d'un sang quelconque, cette âme-là sera retranchée de ses peuples.

28¶ L'Eternel parla à Moïse en disant :

29Parle aux fils d'Israël, en disant : Celui qui offrira à l'Eternel son sacrifice de prospérité apportera à l'Eternel son offrande [prise] de son sacrifice de prospérité.

30Ses mains apporteront les sacrifices consumés de l'Eternel, il apportera la graisse avec la poitrine : la poitrine, pour la balancer en portion balancée devant la face de l'Eternel.

31Le sacrificateur fera fumer la graisse à l'autel, et la poitrine appartiendra à Aaron et à ses fils.

32Vous donnerez au sacrificateur, en portion prélevée, l'épaule droite de vos sacrifices de prospérité.