Lévitique 11:2-23

2« Parlez aux Benéi Israël pour dire : ‹ Voici l’animal que vous mangerez, parmi toute bête qui est sur la terre,

3toute bête au sabot partagé, fissurée de fissure aux sabots, faisant remonter la rumination, vous la mangerez.

4Mais ceci vous ne le mangerez pas, parmi les remonteurs de rumination et les partagés du sabot, le chameau, oui, il fait remonter la rumination, mais son sabot n’est pas partagé, il est contaminé pour vous.

5Le daman, oui, il fait remonter la rumination mais son sabot n’est pas partagé : il est contaminé pour vous.

6L’arnèbèt, oui, il fait remonter la rumination mais son sabot n’est pas partagé : il est contaminé pour vous.

7Le porc, oui, son sabot est partagé, il est fissuré de fissure au sabot, mais il ne rumine pas de rumination : il est contaminé pour vous.

8De leur chair, vous ne mangerez pas ; leur charogne, vous ne la toucherez pas : ils sont contaminés pour vous.

9Vous mangerez ceci parmi tout ce qui est dans les eaux : tout ce qui a nageoire et écaille dans les eaux, dans les mers et dans les fleuves, vous en mangerez.

10Tout ce qui n’a pas nageoire et écaille dans les mers, dans les fleuves, dans toute la foison des eaux et parmi tout être vivant dans les eaux, ils seront pour vous en abjection.

11Ils seront en abjection pour vous ; vous ne mangerez pas de leur chair ; et leurs charognes, vous les aurez en abjection.

12Tout ce qui est sans nageoire et écaille dans les eaux est en abjection pour vous.

13Ceux-ci, vous les aurez en abjection parmi les volatiles ; ils ne seront pas mangés, eux, une abjection : le vautour, le gypaète, le vautour noir,

14le milan, la buse pour son espèce,

15tout corbeau pour son espèce,

16le hibou, le sacre, la mouette, l’épervier pour son espèce,

17la chevêche, le balbuzard, le moyen duc,

18l’effraie, la chouette, le vautour blanc,

19la cigogne, le héron pour son espèce, la huppe, la chauve-souris.

20Toute la foison des volatiles qui vont sur quatre pattes est en abjection pour vous.

21Mais vous mangerez ceci, de toute la foison des volatiles qui vont à quatre pattes et qui ont les membres en haut des pattes, pour s’ébranler par eux de la terre.

22Vous mangerez ceux-là parmi eux : le criquet pour son espèce, l’acridien pour son espèce, la sauterelle pour son espèce, la locuste pour son espèce.

23Toute la foison des volatiles qui ont quatre pattes est en abjection pour vous.