Lévitique 11:2-23

2Parlez aux enfants d’Israël, en disant: Ce sont ici les bêtes que vous mangerez parmi toutes les bêtes qui sont sur la terre :

3De tout ce qui a la corne divisée et le pied fourchu, et qui rumine parmi les bêtes, vous mangerez.

4Néanmoins vous ne mangerez pas de celles-ci, parmi celles qui ruminent et parmi celles qui ont la corne divisée, comme le chameau, car il rumine, mais il n’a pas la corne divisée, il vous est souillé.

5Et le daman, car il rumine, mais il n’a pas la corne divisée; il vous est souillé;

6Et le lièvre, car il rumine, mais il n’a pas la corne divisée; il vous est souillé;

7Et le porc, bien qu’il ait la corne divisée et le pied fourchu, cependant il ne rumine pas; il vous est souillé;

8Vous ne mangerez pas de leur chair, et vous ne toucherez pas leur carcasse e; ils vous sont souillés.

9Vous mangerez de tous qui sont dans les eaux: Vous mangerez tout ce qui a des nageoires et des écailles, dans les eaux, dans les mers, et dans les rivières;

10Et tout ce qui n’a pas de nageoires ni d’écailles, dans les mers et dans les rivières, et de toute chose vivante qui est dans les eaux, vous sera une abomination.

11Elles vous seront une abomination; vous ne mangerez pas de leur chair, et vous aurez en abomination leurs carcasses.

12Tout ce qui n’a pas de nageoires et d’écailles dans les eaux, vous sera une abomination.

13Et parmi les volatiles, ceux-ci sont ceux que vous aurez en abomination; on n’en mangera pas, ils sont une abomination: l’aigle, et l’aigle de mer, et l’orfraie,

14Et le vautour, et le milan, selon leur espèce;

15Toute espèce de corbeau; selon son espèce,

16Le hibou, l’épervier de nuit, et le coucou, et l’épervier, selon son espèce;

17Et la chouette, et le cormoran, et le grand hibou;

18Et le cygne, et le pélican, et le faucon;

19Et la cigogne, le héron, selon son espèce; et la huppe et la chauve-souris.

20Tout volatile qui vole et allant sur quatre pattes, vous sera une abomination.

21Mais, vous pourrez manger de toute chose rampante qui vole et qui va sur quatre pattes qui ont des jambes au-dessus de leurs pieds, pour sauter avec celles-ci sur la terre.

22Même de ceux-ci vous pourrez manger: la sauterelle selon son espèce, la sauterelle chauve selon son espèce, la coccinelle selon son espèce, et le cricket selon son espèce.

23Mais tout autre chose rampante qui vole, qui a quatre pieds, vous sera une abomination.