Deutéronome 14:3-8

3Ne mange d’aucune abomination.

4Voici la bête que tu mangeras : bœuf, portée de moutons, portée de chèvres,

5cerf, gazelle, daim, passang, addax, bison, algazelle.

6Toute bête au sabot fourchu, au sabot fissuré en deux fissures, faisant monter la rumination, vous la mangerez, elle.

7Mais vous ne mangerez pas ceci, de celles qui font monter la rumination ou ont le sabot fourchu de fissure : chameau, arnèbèt, shaphân, oui, ils font monter la rumination mais ils n’ont pas le sabot fourchu ; ils sont contaminés pour vous.

8Ni le porc : oui, il a le sabot fourchu mais pas de rumination ; il est contaminé pour vous. Vous ne mangerez pas de leur chair ; vous ne toucherez pas leur charogne.