Deutéronome 14:3-8

3Tu ne mangeras aucune chose abominable.

4Voici les animaux que vous mangerez: le bœuf, le mouton et la chèvre,

5Le cerf, la gazelle, le daim, le chamois, le chevreuil, le bœuf sauvage et la girafe.

6Et vous mangerez d'entre les animaux, tous ceux qui ont l'ongle divisé et le pied fourché, et qui ruminent.

7Seulement, voici ce que vous ne mangerez point d'entre ceux qui ruminent et d'entre ceux qui ont l'ongle divisé et le pied fourché: le chameau, le lièvre et le lapin; car ils ruminent, mais ils n'ont point l'ongle divisé: ils vous seront souillés;

8Le pourceau aussi; car il a l'ongle divisé, mais il ne rumine point: il vous sera souillé. Vous ne mangerez point de leur chair; et vous ne toucherez point leur cadavre.