Deutéronome 14:3-20

3Ne mange d’aucune abomination.

4Voici la bête que tu mangeras : bœuf, portée de moutons, portée de chèvres,

5cerf, gazelle, daim, passang, addax, bison, algazelle.

6Toute bête au sabot fourchu, au sabot fissuré en deux fissures, faisant monter la rumination, vous la mangerez, elle.

7Mais vous ne mangerez pas ceci, de celles qui font monter la rumination ou ont le sabot fourchu de fissure : chameau, arnèbèt, shaphân, oui, ils font monter la rumination mais ils n’ont pas le sabot fourchu ; ils sont contaminés pour vous.

8Ni le porc : oui, il a le sabot fourchu mais pas de rumination ; il est contaminé pour vous. Vous ne mangerez pas de leur chair ; vous ne toucherez pas leur charogne.

9Vous mangerez ceci parmi ce qui est dans l’eau : vous mangerez tout ce qui a nageoire et écaille.

10Tout ce qui n’a pas nageoire et écaille, vous ne le mangerez pas : c’est contaminé pour vous.

11Tout oiseau pur, vous le mangerez.

12Ceci, vous ne le mangerez pas : griffon, gypaète, vautour noir,

13busard, buse, milan royal pour son espèce,

14tout corbeau pour son espèce,

15hibou du désert, faucon, mouette, épervier de toute espèce,

16chevêche, duc, effraie,

17chouette, vautour blanc, balbuzard,

18cigogne, héron pour son espèce, huppe, chauve-souris.

19Toute foison de volatile est contaminée pour vous. Ils ne seront pas mangeables.

20Tout volatile pur, vous le mangerez.