Deutéronome 14:3-20

3Ne mange rien qui soit une abomination.

4Voici les bêtes que vous mangerez : le bœuf, le mouton, la chèvre,

5le cerf, la gazelle, le daim, le bouquetin, le mouflon, l'antilope, la chèvre sauvage

6et toutes les autres bêtes qui ont des sabots fendus et qui ruminent.

7Mais ne mangez pas les bêtes qui ont seulement des sabots fendus ou qui ruminent seulement, c'est-à-dire : le chameau, le lièvre et le daman qui ruminent mais n'ont pas de sabots,

8ainsi que le porc, car il a des sabots, mais il ne rumine pas. Ne consommez pas la viande de ces animaux-là. Ne touchez pas leurs cadavres.

9Parmi les animaux vivant dans l'eau, vous pouvez manger ceux qui ont à la fois des nageoires et des écailles.

10Mais vous ne devez pas manger ceux qui n'ont pas de nageoires ou pas d'écailles : considérez-les comme impurs.

11Vous pouvez manger des oiseaux purs.

12Mais voici ceux que vous ne devez pas manger : les aigles, les vautours, les aigles marins,

13les milans, les faucons, les busards ou buses

14et les divers espèces de corbeaux,

15les autruches, les chouettes, les mouettes, les diverses espèces d'éperviers,

16les hiboux, les hulottes, les effraies,

17les chouettes chevêches, les charognards, les cormorans,

18les cigognes, les diverses espèces de hérons, les huppes et les chauves-souris.

19Considérez comme impurs tous les insectes ailés ; n'en mangez pas.

20Toutefois, vous pouvez manger les bestioles qui sont pures.