Deutéronome 14:3-20

3Vous ne devez manger aucune nourriture que le Seigneur considère comme impure.

4Voici une liste de bêtes que vous pouvez manger: le bœuf, le mouton, la chèvre,

5le cerf, la gazelle, le daim, le bouquetin, le mouflon, l'antilope, la chèvre sauvage

6et toutes les autres bêtes qui ont des sabots fendus et qui ruminent.

7Mais vous ne devez pas manger ceux qui ont seulement des sabots fendus ou qui ruminent seulement; ainsi vous considérerez comme impurs les animaux suivants: le chameau, le lièvre et le daman, car ils ruminent, mais n'ont pas de sabots,

8ainsi que le porc, car il a des sabots, mais il ne rumine pas. Ne consommez pas la viande de ces animaux-là et ne touchez même pas leurs cadavres.

9Parmi les animaux vivant dans l'eau, vous pouvez manger ceux qui ont à la fois des nageoires et des écailles.

10Mais vous ne devez pas manger ceux qui n'ont pas de nageoires ou pas d'écailles: considérez-les comme impurs.

11Vous pouvez manger des oiseaux purs.

12Mais voici une liste d'oiseaux que vous ne devez pas manger: les aigles, les gypaètes, les aigles marins,

13les milans, les vautours, les diverses espèces de faucons

14et de corbeaux,

15les autruches, les chouettes, les mouettes, les diverses espèces d'éperviers,

16les hiboux, les hulottes, les effraies,

17les chouettes chevêches, les charognards, les cormorans,

18les cigognes, les diverses espèces de hérons, les huppes et les chauves-souris.

19Considérez comme impurs tous les insectes ailés; on ne doit pas en manger.

20Toutefois, vous pouvez manger les insectes qui sont purs.