Deutéronome 14:3-20

3Tu ne mangeras aucune chose abominable.

4Voici les animaux que vous mangerez: le bœuf, le mouton et la chèvre,

5Le cerf, la gazelle, le daim, le chamois, le chevreuil, le bœuf sauvage et la girafe.

6Et vous mangerez d'entre les animaux, tous ceux qui ont l'ongle divisé et le pied fourché, et qui ruminent.

7Seulement, voici ce que vous ne mangerez point d'entre ceux qui ruminent et d'entre ceux qui ont l'ongle divisé et le pied fourché: le chameau, le lièvre et le lapin; car ils ruminent, mais ils n'ont point l'ongle divisé: ils vous seront souillés;

8Le pourceau aussi; car il a l'ongle divisé, mais il ne rumine point: il vous sera souillé. Vous ne mangerez point de leur chair; et vous ne toucherez point leur cadavre.

9Voici ce que vous mangerez de tout ce qui est dans les eaux. Vous mangerez tout ce qui a des nageoires et des écailles;

10Mais tout ce qui n'a point de nageoires ni d'écailles, vous ne le mangerez point; cela vous sera souillé.

11Vous mangerez tout oiseau pur.

12Mais voici ceux dont vous ne mangerez point: l'aigle, l'orfraie, le vautour,

13L'autour, le faucon et le milan selon son espèce;

14Et tout corbeau, selon son espèce;

15Et l'autruche, le coucou, et la mouette, et l'épervier, selon son espèce;

16La chouette, le hibou, le cygne,

17Le pélican, le cormoran, le plongeon,

18La cigogne et le héron, selon son espèce; la huppe et la chauve-souris.

19Et tout reptile qui vole vous sera souillé; on n'en mangera point.

20Vous mangerez tout oiseau pur.