Lévitique 3:9-11

9Il présente du sacrifice de pacifications, en feu pour IHVH-Adonaï, sa graisse, la queue intacte qu’il écartera près du sacrum, la graisse couvrant l’entraille, et toute la graisse qui est sur l’entraille,

10les deux reins et la graisse au-dessus d’eux, sur les bassinets ; le lobe, sur le foie et sur les reins, il l’écartera.

11Le desservant l’encense à l’autel : pain en feu pour IHVH-Adonaï.