Lévitique 3:9-11

9Et il offrira du sacrifice de prospérités une offrande faite par feu à l'Eternel, en ôtant sa graisse, et sa queue entière jusque contre l'échine, avec la graisse qui couvre les entrailles, et toute la graisse qui est sur les entrailles ;

10Et les deux rognons avec la graisse qui est sur eux, jusque sur les flancs, et il ôtera la taie qui est sur le foie pour la mettre sur les rognons.

11Et le Sacrificateur fera fumer tout cela sur l'autel ; c'est une viande d'offrande faite par feu à l'Eternel.