Lévitique 3:9-11

9Et on offrira, du sacrifice de prospérité, un sacrifice consumé à l'Eternel : la graisse, la queue, qu'on séparera tout d'une pièce {Héb> parfaitement.} avec la croupe, la graisse qui couvre les entrailles et toute la graisse qui tient aux entrailles,

10les deux rognons, la graisse qui est dessus, qui est au-dessus des flancs, et le lobe du foie, qu'on détachera au-dessus des rognons.

11Et le sacrificateur fera fumer cela à l'autel, en pain de sacrifice consumé à l'Eternel.