Deutéronome 14:4-6

4Voici les animaux que vous pourrez manger : le bœuf, le mouton et la chèvre,

5le cerf, la gazelle et le daim, le bouquetin, le chevreuil, le mouflon, la chèvre sauvage

6et toute bête qui a les sabots fendus en deux et qui remue constamment les mâchoires.