Lévitique 7:3-5

3On offrira toute sa graisse: la queue, la graisse qui couvre les entrailles,

4les deux rognons et la graisse qui les entoure, celle qui couvre les flancs, et le grand lobe du foie qu'on détachera près des rognons.

5Le prêtre brûlera cela sur l'autel en sacrifice passé par le feu devant l'Eternel. C'est un sacrifice de culpabilité.