Lévitique 7:3-5

3On en offrira toute la graisse, la queue, la graisse qui enveloppe les entrailles,

4les deux rognons avec la graisse qui les recouvre et qui tient à la région lombaire, et la taie du foie, qu'on détachera près des rognons.

5Le prêtre les fera fumer sur l'autel en sacrifice par le feu à Yahweh. C'est un sacrifice de réparation.