Lévitique 7:3-5

3Il présente au Seigneur toutes les parties grasses : la queue, la graisse qui entoure les intestins et l’estomac,

4les deux reins avec la graisse qui les enveloppe et qui tient aux côtés de l’animal, enfin, la meilleure partie du foie. On l’enlève avec les reins.

5Ensuite, le prêtre brûle tout cela sur l’autel. C’est de la nourriture brûlée pour le Seigneur. Voilà le sacrifice de réparation.