Lévitique 11:13-23

13Et d’entre les oiseaux, vous aurez ceux-ci en abomination ; on n’en mangera point, ce sera une chose abominable : l’aigle, et l’orfraie, et l’aigle de mer, 14et le faucon, et le milan, selon son espèce ; 15tout corbeau, selon son espèce ; 16et l’autruche femelle, et l’autruche mâle, et la mouette, et l’épervier, selon son espèce ; 17et le hibou, et le plongeon, et l’ibis, 18et le cygne1, et le pélican, et le vautour, 19et la cigogne, [et] le héron, selon son espèce, et la huppe, et la chauve-souris.

20Tout reptile2 volant qui marche sur quatre [pieds], vous sera une chose abominable. 21Seulement de ceci vous mangerez, d’entre tous les reptiles volants qui marchent sur quatre [pieds], ceux qui ont, au-dessus de leurs pieds, des jambes avec lesquelles ils sautent sur la terre. 22Ce sont ici ceux d’entre eux dont vous mangerez : la sauterelle selon son espèce, et le solham selon son espèce, et le khargol selon son espèce, et le khagab selon son espèce3. 23Mais tout reptile volant qui a quatre pieds vous sera une chose abominable ;