Nombres 18:17-18

17Mais l’aîné du bœuf ou l’aîné du mouton ou l’aîné de la chèvre, tu ne les rachèteras pas, ils sont consacrés. Tu lanceras leur sang sur l’autel, tu encenseras leur graisse, feu en odeur agréable pour IHVH-Adonaï.

18Leur chair sera à toi comme la poitrine du balancement, comme le jarret droit, il sera à toi.