Nombres 18:17-18

17Mais tu ne prendras pas de rançon pour dégager le premier-né des bovins, ni le premier-né des moutons, ni le premier-né des chèvres ; ils sont sacrés. Tu aspergeras l’autel de leur sang et tu feras fumer leur graisse en offrande consumée par le feu, comme une odeur agréable pour le Seigneur.

18Leur viande sera pour toi comme la poitrine qu’on dédie rituellement et comme la cuisse droite.