Lévitique 23:9-11

9IHVH-Adonaï parle à Moshè pour dire :

10« Parle aux Benéi Israël, dis-leur : Quand vous viendrez sur la terre que je vous donne, moissonnez sa moisson et faites venir la gerbe, en tête de votre moisson, au desservant.

11Il balance la gerbe face à IHVH-Adonaï, pour votre agrément. Le desservant la balancera au lendemain du shabat.