Lévitique 3:14-17

14Et il en offrira son offrande, c’est-à-dire une offrande faite par feu au SEIGNEUR : la graisse qui couvre les entrailles, et toute la graisse qui est sur les entrailles,

15Et les deux rognons, et la graisse qui est sur eux, qui est le long des flancs, et la membrane sur le foie, et sur les rognons, il l’ôtera.

16Et le prêtre les brûlera sur l’autel, c’est la nourriture de l’offrande faite par feu, d’une agréable odeur. Toute graisse appartient au SEIGNEUR.

17Ce sera un statut perpétuel pour vos générations, dans toutes vos demeures: vous ne mangerez ni graisse ni sang.