Lévitique 1:11-17

11Il l’égorge sur le flanc de l’autel, au septentrion, en face de IHVH-Adonaï. Les fils d’Aarôn, les desservants, lancent son sang sur l’autel, autour.

12Il le morcelle en ses morceaux, avec sa tête et son suif. Le desservant les range sur les bois, qui sont sur le feu, qui est sur l’autel.

13L’entraille, les pattes, il les baignera dans l’eau. Le desservant présente le tout et l’encense à l’autel ; c’est une montée, feu, odeur agréable pour IHVH-Adonaï.

14Si son présent pour IHVH-Adonaï est une montée de volatile, il présente son présent, des tourterelles ou des fils de palombes.

15Le desservant le présente à l’autel, lui décolle la tête, et l’encense à l’autel ; son sang est exprimé sur le mur de l’autel.

16Il écarte son jabot avec son pennage, et le jette près de l’autel, au levant, vers le lieu du fraisil.

17Il l’entaille à ses ailes : il ne les séparera pas. Le desservant l’encense à l’autel, sur les bois qui sont sur le feu ; c’est une montée, feu, odeur agréable pour IHVH-Adonaï.