Deutéronome 12:15-16

15Tu pourras néanmoins, tant que tu le désireras, tuer du bétail et manger de la viande dans toutes tes portes, selon les bénédictions que t'accordera Yahweh, ton Dieu; l'homme impur et l'homme pur pourront en manger, comme on mange de la gazelle et du cerf.

16Mais vous ne mangerez pas le sang: tu le répandras sur la terre, comme de l'eau.