Lévitique 25:11-12

11La cinquantième année sera pour vous le Jubilé : cette [année-là], vous ne sèmerez pas, vous ne moissonnerez pas ce qui repoussera, et vous ne vendangerez pas la vigne inculte ;

12car cette [année] est le Jubilé : elle vous sera sainte ; vous mangerez le produit des champs.