Genèse 25:29-30

29Un jour, Jacob était en train de préparer une soupe quand Esaü revint des champs, épuisé.

30Il lui dit : Laisse-moi manger de ce roux, de ce roux-là ! Car je n’en peux plus ! – D’où le nom Edom (le Roux) qu’on lui donna.