Lévitique 4:8-10

8On prélèvera du taureau de péché toute sa graisse, la graisse qui couvre les entrailles et toute la graisse qui tient aux entrailles,

9les deux rognons, la graisse qui est dessus, qui est au-dessus des flancs, et le lobe du foie, qu'on détachera au-dessus des rognons,

10comme on les prélève du bœuf du sacrifice de prospérité. Le sacrificateur les fera fumer sur l'autel de l'holocauste.