Lévitique 4:8-10

8Ensuite, il enlèvera toute la graisse du taureau du sacrifice pour le péché, celle qui recouvre les entrailles et toute celle qui y est attachée,

9les deux rognons et la graisse qui les enveloppe et qui couvre le dos, ainsi que le dessus du foie qu’il ôtera avec les rognons,

10comme on le fait pour le sacrifice de communion. Le prêtre les brûlera sur l’autel des holocaustes.