Exode 12:17-20

17Vous garderez [le jour] des pains sans levain, car en ce jour même, je ferai sortir vos armées de la terre d'Egypte ; vous garderez ce jour-là comme un statut perpétuel en vos âges.

18Le premier mois, le quatorzième jour du mois, au soir, vous mangerez des pains sans levain jusqu'au vingt et unième jour du mois, au soir.

19Pendant sept jours, il ne se trouvera point de levain dans vos maisons, car si quelqu'un mange un aliment levé, cette âme-là sera retranchée de l'assemblée d'Israël, qu'elle soit étrangère ou indigène {Héb> indigène de la terre.}.

20Vous ne mangerez aucun aliment levé ; dans toutes vos habitations vous mangerez des pains sans levain.