Lévitique 3:3-5

3De ce sacrifice de communion, il offrira en sacrifice consumé par le feu devant l'Éternel, la graisse qui couvre les entrailles et toute la graisse qui est sur les entrailles;

4les deux rognons et la graisse qui les entoure, qui couvre les flancs; et la membrane qui couvre le foie, qu'il détachera près des rognons.

5Les fils d'Aaron brûleront cela sur l'autel, par-dessus l'holocauste qui sera sur le bois mis au feu. C'est un sacrifice consumé par le feu, d'une agréable odeur à l'Éternel.