Lévitique 25:2-7

2« Communique ceci aux Israélites : Quand vous serez entrés dans le pays que je vous donne, vous laisserez périodiquement le sol se reposer en mon honneur.

3Pendant six ans tu sèmeras dans tes champs, tu tailleras tes vignes et tu en récolteras les produits ;

4mais la septième année sera mise à part pour moi, ce sera une année de repos complet pour le sol : tu ne devras pas semer dans tes champs ou tailler tes vignes ;

5tu ne devras même pas moissonner ce qui aura poussé tout seul depuis l'année précédente ou vendanger les grappes qui auront mûri dans les vignes non taillées, car ce sera une année de repos complet pour le sol.

6Toutefois, vous pourrez consommer ce qui aura poussé naturellement pendant l'année de repos complet, toi, tes serviteurs et tes servantes, de même que les ouvriers salariés et les immigrés résidant chez toi.

7Tous ces produits serviront également à nourrir ton bétail et même les bêtes sauvages de ton pays.