Exode 12:7-9

7On prendra de son sang pour en mettre sur les deux montants et sur la poutre supérieure de la porte d'entrée, dans chaque maison où l'un de ces animaux sera mangé.

8On rôtira cette viande puis, pendant la nuit, on la mangera avec des pains sans levain et des herbes amères.

9On ne mangera pas de viande crue ou bouillie, seulement de la viande d'un animal rôti tout entier, avec la tête, les pattes et les abats.