Lévitique 20:25-26

25Vous séparerez les bêtes pures des impures, les oiseaux impurs des purs, afin de ne pas faire de vous-mêmes une horreur à cause de ces bêtes, de ces oiseaux et de toutes ces bestioles qui fourmillent sur la terre, de tout ce que j’ai séparé pour vous en le déclarant impur.

26Vous serez saints pour moi, car moi, le Seigneur (YHWH), je suis saint ; je vous ai séparés des peuples pour que vous m’apparteniez.