Exode 13:3-7

3Moïse dit au peuple : Souvenez-vous de ce jour où vous êtes sortis de l’Egypte, de la maison des esclaves ; car c’est à la force de la main que le Seigneur vous en a fait sortir. On ne mangera rien de levé.

4Vous sortez aujourd’hui, au mois des épis.

5Quand le Seigneur t’aura fait entrer dans le pays des Cananéens, des Hittites, des Amorites, des Hivvites et des Jébusites, ce pays ruisselant de lait et de miel qu’il a juré à tes pères de te donner, tu accompliras ce rite ce même mois.

6Pendant sept jours, tu mangeras des pains sans levain ; et le septième jour, il y aura une fête pour le Seigneur.

7On mangera des pains sans levain pendant les sept jours ; on ne devra voir chez toi rien de levé, on ne devra pas voir chez toi de levain, dans tout ton territoire.