Lévitique 1:5-6

5Et l'on égorgera le bœuf devant le Seigneur ; les prêtres fils d'Aaron feront l'oblation du sang, qu'ils répandront ensuite autour de l'autel placé devant la porte du tabernacle du témoignage.

6Après avoir écorché l'holocauste, ils le couperont par membres.