Lévitique 27:11-13

11Et s'[il s'agit] de quelque bête souillée, dont on ne peut offrir une offrande à l'Eternel, on présentera la bête devant le sacrificateur ;

12et le sacrificateur en fera l'estimation, selon qu'elle sera bonne ou mauvaise, et l'on s'en tiendra à ton estimation, sacrificateur !

13Et si l'on tient à la racheter, on ajoutera un cinquième par-dessus ton estimation.