Lévitique 17:10-15

10Et si un homme quelconque de la maison d'Israël ou des étrangers qui séjournent au milieu d'eux, mange d'aucun sang, je mettrai ma face contre l'âme qui aura mangé le sang et je la retrancherai du milieu de son peuple.

11Car l'âme de la chair est dans le sang ; et moi, je vous l'ai donné sur l'autel pour faire l'expiation pour vos âmes, car c'est le sang qui fait l'expiation pour l'âme.

12C'est pourquoi j'ai dit aux fils d'Israël : Nulle âme d'entre vous ne mangera de sang, et l'étranger qui séjourne au milieu de vous ne mangera pas de sang.

13Et si un homme quelconque des fils d'Israël ou des étrangers qui séjournent au milieu d'eux prend à la chasse un gibier d'animal ou d'oiseau qui se mange, il en versera le sang et le recouvrira de poussière ;

14car [c'est] l'âme de toute chair, c'est son sang qui est son âme {Héb> dans son âme.}. C'est pourquoi j'ai dit {Héb> Et j'ai dit.} aux fils d'Israël : Vous ne mangerez le sang d'aucune chair, car l'âme de toute chair est son sang ; quiconque en mangera sera retranché.

15Et quiconque {Héb> Et toute âme qui.} mangera d'un corps mort ou d'une bête déchirée, que ce soit un indigène ou un étranger, lavera ses vêtements, se lavera dans l'eau, et sera souillé jusqu'au soir ; puis il sera pur.