Deutéronome 14:5-6

5le cerf, et la gazelle, et le daim, et le bouquetin, et le dishon, et le bœuf sauvage1, et le mouflon. 6Et toute bête qui a l’ongle fendu et le [pied] complètement divisé en deux ongles, et qui rumine, parmi les bêtes, vous la mangerez.