Lévitique 7:2-7

2C'est dans le lieu où l'on égorge l'holocauste, qu'on égorgera la victime pour le sacrifice de culpabilité. On en répandra le sang sur le pourtour de l'autel.

3On en offrira toute la graisse, la queue, la graisse qui couvre les entrailles,

4les deux rognons et la graisse qui les entoure, qui couvre les flancs et la membrane qui couvre le foie, qu'on détachera près des rognons.

5Le sacrificateur brûlera cela sur l'autel en sacrifice consumé par le feu devant l'Éternel. C'est un sacrifice de culpabilité.

6Tout mâle parmi les sacrificateurs en mangera; on le mangera dans un lieu saint; c'est une chose très sainte.

7Il en est du sacrifice de culpabilité comme du sacrifice pour le péché; la loi est la même pour les deux: la victime sera pour la sacrificateur qui fera l'expiation.