Lévitique 7:32-34

32Vous prélèverez également le gigot droit de l'animal sacrifié et vous le remettrez au prêtre.

33En effet le gigot droit constitue la part attribuée à celui des fils d'Aaron qui apporte à l'autel le sang et la graisse de l'animal.

34Car moi le Seigneur, j'ai réservé pour toujours au prêtre Aaron et à ses descendants la poitrine et le gigot des animaux offerts en sacrifices de paix par les Israélites. »