Lévitique 11:10-12

10Mais ne mangez pas ceux qui n'ont pas de nageoires ou pas d'écailles, que ce soient des bestioles qui grouillent dans l'eau ou d'autres animaux aquatiques ;

11ayez-les en horreur : n'en consommez pas la chair et évitez tout contact avec leur cadavre.

12Abstenez-vous donc de manger tout animal aquatique dépourvu de nageoires ou d'écailles.