Lévitique 11:10-12

10Mais vous vous abstiendrez de manger ceux qui n'ont pas de nageoires ou pas d'écailles, que ce soient des bestioles qui grouillent dans l'eau ou d'autres animaux aquatiques;

11ayez-les en horreur: n'en consommez pas la chair et évitez tout contact avec leurs cadavres.

12Abstenez-vous donc de manger tout animal aquatique dépourvu de nageoires ou d'écailles.