Lévitique 7:30-31

30Ses mains porteront les offrandes au Seigneur, savoir : la graisse de la poitrine et le lobe du foie ; il les portera afin de les déposer comme dons devant le Seigneur.

31Le prêtre offrira la graisse sur l'autel, et la poitrine sera pour Aaron et ses fils.