Lévitique 7:30-31

30Ses mains apporteront les sacrifices consumés de l'Eternel, il apportera la graisse avec la poitrine : la poitrine, pour la balancer en portion balancée devant la face de l'Eternel.

31Le sacrificateur fera fumer la graisse à l'autel, et la poitrine appartiendra à Aaron et à ses fils.