Lévitique 9:18-21

18Et on égorgea le taureau et le bélier, le sacrifice de prospérité qui était pour le peuple ; et les fils d'Aaron lui firent passer le sang, et il le répandit sur l'autel tout autour.

19[Ils lui firent passer] les graisses provenant du taureau, et, du bélier, la queue, ce qui couvre [les entrailles], les rognons et le lobe du foie.

20Ils mirent les graisses sur les poitrines, et il fit fumer les graisses à l'autel.

21Quant aux poitrines et à l'épaule droite, Aaron les balança en portion balancée devant la face de l'Eternel, comme Moïse l'avait commandé.