Lévitique 23:10-11

10Parle aux fils d'Israël, et dis-leur : Quand vous serez arrivés dans la terre que je vous donne et que vous en couperez la moisson, vous apporterez au sacrificateur la gerbe des prémices de votre moisson.

11Et il balancera la gerbe devant la face de l'Eternel, afin qu'elle soit agréée en votre faveur ; le sacrificateur la balancera le lendemain du sabbat.