Daniel 1:3-16

3¶ Et le roi dit à Aspenaz, chef de ses eunuques, d'amener d'entre les fils d'Israël, et de la race royale, et d'entre les nobles,

4des jeunes gens en qui il n'y eût aucun défaut corporel et de bon aspect, entendus en toute sagesse, et versés dans le savoir, et comprenant la science, et en qui il y eût aptitude {Héb> force.} à se tenir dans le palais du roi ; et de leur enseigner les écrits et la langue des Caldéens.

5Et le roi leur fixa une portion quotidienne des mets exquis du roi et du vin qu'il buvait {Ou du vin de ses festins.}, et [dit] de les élever pendant trois années, au bout desquelles ils se tiendraient devant le roi.

6Et il y avait parmi eux, d'entre les fils de Juda, Daniel, Kanania, Mischaël et Azaria ;

7et le chef des eunuques leur donna [d'autres] noms : il donna [pour nom], à Daniel, Beltesçatsar ; et à Kanania, Sçadrak ; et à Mischaël, Mésçak ; et à Azaria, Abed-Négo.

8¶ Et Daniel prit à cœur de ne point se souiller par les mets exquis du roi et par le vin qu'il buvait, et il demanda au chef des eunuques de pouvoir ne pas se souiller ;

9et Dieu fit trouver à Daniel grâce et compassion auprès du chef des eunuques.

10Cependant le chef des eunuques dit à Daniel : Je crains le roi, mon seigneur, qui a fixé votre nourriture et vos boissons ; car pourquoi verrait-il vos visages plus tristes que ceux des jeunes gens de même âge que vous ? Et vous compromettriez ma tête devant le roi.

11Et Daniel dit au maître d'hôtel que le chef des eunuques avait désigné pour [soigner] Daniel, Kanania, Mischaël et Azaria :

12Veuille faire sur tes esclaves un essai de dix jours, et qu'on nous donne des légumes à manger et de l'eau à boire ;

13puis, qu'on montre devant toi notre aspect et l'aspect des jeunes gens qui mangent les mets exquis du roi, et agis avec tes esclaves selon ce que tu auras vu.

14Et il les écouta sur cette affaire, et fit sur eux un essai de dix jours.

15Et au bout de dix jours, leur aspect parut bon, et [ils étaient] plus gras en chair que tous les jeunes gens qui mangeaient les mets exquis du roi.

16Ainsi le maître d'hôtel enleva leurs mets exquis et le vin de leurs boissons, et leur donna des légumes.