Lévitique 25:5-7

5Tu ne moissonneras pas ce qui de ta moisson repoussera tout seul, et tu ne vendangeras pas les raisins de ta vigne non taillée; car ce sera une année de repos pour la terre.

6Et le sabbat de la terre vous servira de nourriture, à toi, à ton serviteur, à ta servante, à ton employé et à l’étranger qui séjourne avec toi,

7Et à ton bétail, et aux bêtes qui sont dans ton pays; tout son rapport servira de nourriture.