Lévitique 1:16-17

16et il ôtera son gésier avec son ordure1, et les jettera à côté de l’autel, vers l’orient, au lieu où sont les cendres ; 17et il fendra l’oiseau2 entre les ailes, il ne le divisera pas ; et le sacrificateur le fera fumer sur l’autel, sur le bois qui est sur le feu : c’est un holocauste, un sacrifice par feu, une odeur agréable à l’Éternel.